Куриный суп с грибами - «Рецепты советы»

Сытный и наваристый, горячий куриный супчик особенно приятно съесть в дождливую, прохладную осеннюю погоду. Время подготовки Время приготовления Порции 10 40 4 Ингредиенты Вода - 1,3 л Филе курицы - 300 г Шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Зеленый лук - по вкусу Укроп - по вкусу Способ приготовления Куриное филе нарезать порционными кусочками. Обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Переложить мясо в суповую кастрюлю, залить теплой водой и варить на маленьком огне до готовности куриного мяса. Лук и морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками. Обжарить овощи до румяности. Шампиньоны почистить, нарезать ломтиками и обжарить с луком и морковью до испарения жидкости. Переложить овощи в суповую кастрюлю. Добавить соль, свежеизмельченный черный перец и довести до кипения. Варить на маленьком огне в течении 25 минут. Затем добавить нарезанный дольками картофель и варить суп на маленьком огне до готовности картофеля. Как и с чем подавать _