Блюдо дня: мясные котлеты с имбирем - «Рецепты советы»

Главная изюминка этого рецепта приготовления котлет в одном очень необычном и полезном ингредиенте - имбире. Любители пикантных блюд оценят такие котлетки. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 25-35 минут 6-8 порций Ингредиенты Курица филе -1 кг Имбирь свежий – 80 г Сливки (молоко) -100-200 мл Хлеб – 200 г Перец черный – по вкусу Способ приготовления Мясо хорошо промываем, нарезаем на кусочки. Измельчаем в мясорубке. Имбирь натираем на терке. Белый хлеб измельчаем и заливаем молоком или сливками. Добавляем измельченный имбирь. Даем пропитаться сливками. Смешиваем фарш, хлебно-имбирную массу, перчим и солим по вкусу. Формируем котлетки смазанными растительным маслом руками. Кладем на теплую, обязательно толстую сковороду. И обжариваем с двух сторон. Если вы хотите, чтобы котлеты были не хрустящим, нежными на вкус, накрывайте сковородку крышкой во время приготовления блюда. Как подавать К столу котлеты можно подать с домашним соусом (как его приготовить вы сможете прочесть здесь). Приятного аппетита!