Ленивые голубцы «Секрет свекрови» - «Рецепты советы»

Даже если свекрови у вас пока нет, такими голубцами, запеченными в сметанном соусе можно удивить всех близких! Время подготовки Время приготовления Порции 20 мин 40 мин 8 Ингредиенты Капуста - 400 г Фарш - 500 г Рис (отварной) - 200 г Лук - 150 г Сметана - 250 г Панировочные сухари - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Томатная паста - 250 г Способ приготовления Капусту нарезаем. Заливаем кипятком и даем постоять 5-7 минут. Затем воду сливаем, капусту немного отжимаем. Лук измельчаем. Смешиваем капусту, фарш, рис и лук, солим, перчим. Из полученного фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не следует). Смешиваем сметану и томатную пасту. Голубцы выкладываем в форму для запекания. Заливаем получившимся соусом и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и запекаем в течение 40-45 минут.