Даже если свекрови у вас пока нет, такими голубцами, запеченными в сметанном соусе можно удивить всех близких!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20 мин | 40 мин | 8 |
- Капуста - 400 г
- Фарш - 500 г
- Рис (отварной) - 200 г
- Лук - 150 г
- Сметана - 250 г
- Панировочные сухари - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Томатная паста - 250 г
- Капусту нарезаем. Заливаем кипятком и даем постоять 5-7 минут. Затем воду сливаем, капусту немного отжимаем.
- Лук измельчаем. Смешиваем капусту, фарш, рис и лук, солим, перчим. Из полученного фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях.
- Обжариваем котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не следует).
- Смешиваем сметану и томатную пасту. Голубцы выкладываем в форму для запекания.
- Заливаем получившимся соусом и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и запекаем в течение 40-45 минут.