Еврейский штрудель - «Рецепты советы»

Это замечательное австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с яблочной начинкой и легким ароматом корицы, принесет в ваш дом ощущение настоящего праздника. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 45-55 минут 4-5 порций Ингредиенты Мука - 400 г Пиво - 200 мл Масло топленое - 2 ст.л. Сода на кончике ножа Яблоко - 1 кг Изюм - 200 г Сахар - 1 стакан Корица - 2 ч. л. Цедра лимона - по вкусу Способ приготовления Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками, смешайте с предварительно запаренным изюмом, добавьте сахар и небольшие кусочки цедры лимона. Замесите тесто, смешав муку, пиво, топленое масло и добавив соду на кончике ножа. Раскатайте тесто очень тонким слоем в виде прямоугольника. Выложите примерно на 1/3 площади теста, изюм с яблоками и посыпьте сверху корицей. Сверните в рулет и выпекайте в разогретой духовке при температуре 200°C в течение 30 минут. Как и с чем подавать Готовый рулет достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. Приятного аппетита!