ТОП-5 рецептов блюд с кальмарами, которые разнообразят ваше меню - «Рецепты советы»
Муза
Если вы хотите разнообразить свое, предлагаем вам подборку вкусных блюд из кальмаров.
Мясо кальмаров – отличный источник полноценных белков. Так, в 100 г этих моллюсков содержится до 18 г белка. Это не меньше, чем в таком же количестве говядины или рыбы. Белки служат основным материалом для построения клеток и тканей организма, с их помощью образуются ферменты и гормоны. В кальмарах есть почти все необходимые нашему организму витамины (РР, С, группы В), йод, железо, фосфор, марганец, кальций. Мясо кальмаров превосходит остальные морские деликатесы по содержанию калия: он нужен для нормального функционирования всех мышц, в том числе и самой главной – сердечной. Калий помогает сердцу, а минералы регулируют водно-солевой баланс в организме, предупреждая отеки и повышение артериального давления.
![ТОП-5 рецептов блюд с кальмарами, которые разнообразят ваше меню - «Рецепты советы»]()
![]()
![]()
![]()
Мясо кальмаров – отличный источник полноценных белков. Так, в 100 г этих моллюсков содержится до 18 г белка. Это не меньше, чем в таком же количестве говядины или рыбы. Белки служат основным материалом для построения клеток и тканей организма, с их помощью образуются ферменты и гормоны. В кальмарах есть почти все необходимые нашему организму витамины (РР, С, группы В), йод, железо, фосфор, марганец, кальций. Мясо кальмаров превосходит остальные морские деликатесы по содержанию калия: он нужен для нормального функционирования всех мышц, в том числе и самой главной – сердечной. Калий помогает сердцу, а минералы регулируют водно-солевой баланс в организме, предупреждая отеки и повышение артериального давления.
Жюльен из кальмаров – блюдо, которое отличается прекрасным нежным вкусом и эффектной подачей.
Ингредиенты для жюльена из кальмаров
- Кальмары - 300 г
- Твердый сыр - 250 г
- Лук репчатый - 50 г
- Сметана - 50 г
- Масло сливочное - 30 г
- Зелень - 6 веточек
- Соль, перец - по вкусу
Предлагаем приготовить оригинальную закуску "Медичи"с морепродуктами. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты для закуски
- Кальмары - 1 шт.
- Морские гребешки - 2 шт.
- Королевские креветки - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Сельдерей - 1 шт.
- Лимон - 0,25 шт.
- Помидоры черри - 1 шт.
- Маслины - 3-4 шт.
- Масло оливковое - по вкусу.
- Морская соль - по вкусу.
- Мука - 1 ст. л.
- Перец - по вкусу.
- Вино - по вкусу.
Простой и вкусный Салат из кальмаров и зелени - отлично дополнит любую трапезу. Простой в исполнении, но очень вкусный.
Ингредиенты для салата
- Замороженные кальмары – 1-2 тушки
- Свежие огурцы – 200 г
- Листовой салат – 1 пучок
- Капуста – 100 г
- Консервированная кукуруза – 150 г
- Рафинированное оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль
Любители морепродуктов оценят этот рецепт кальмаров в сметанном соусе по достоинству. Сохраняйте и готовьте кальмары в сметанном соусе.
Ингредиенты для кальмаров в соусе
- Кальмары - 200 г
- Шампиньоны - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 150 г
- Мука - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Превосходная закуска из кальмара, фаршированного крабовыми палочками будет как нельзя кстати на праздничном столе.
Ингредиенты для фаршированного кальмара
- Кальмар - 200 г (или 2 шт. маленьких)
- Крабовые палочки - 100 г
- Сыр твердый - 60 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана или майонез - 1 ст. л.
