ТОП-5 рецептов блюд с кальмарами, которые разнообразят ваше меню - «Рецепты советы»

Если вы хотите разнообразить свое, предлагаем вам подборку вкусных блюд из кальмаров.
Мясо кальмаров – отличный источник полноценных белков. Так, в 100 г этих моллюсков содержится до 18 г белка. Это не меньше, чем в таком же количестве говядины или рыбы. Белки служат основным материалом для построения клеток и тканей организма, с их помощью образуются ферменты и гормоны. В кальмарах есть почти все необходимые нашему организму витамины (РР, С, группы В), йод, железо, фосфор, марганец, кальций. Мясо кальмаров превосходит остальные морские деликатесы по содержанию калия: он нужен для нормального функционирования всех мышц, в том числе и самой главной – сердечной. Калий помогает сердцу, а минералы регулируют водно-солевой баланс в организме, предупреждая отеки и повышение артериального давления.

Жюльен из кальмаров – блюдо, которое отличается прекрасным нежным вкусом и эффектной подачей. 

Ингредиенты для жюльена из кальмаров

• 
  
• Кальмары - 300 г
  
• Твердый сыр - 250 г
  
• Лук репчатый - 50 г
  
• Сметана - 50 г
  
• Масло сливочное - 30 г
  
• Зелень - 6 веточек
  
• Соль, перец - по вкусу
  

Предлагаем приготовить оригинальную закуску "Медичи"с морепродуктами. Сохраняйте рецепт! 

Ингредиенты для закуски 

• 
  
• Кальмары - 1 шт.
  
• Морские гребешки - 2 шт.
  
• Королевские креветки - 1 шт.
  
• Морковь - 0,5 шт.
  
• Лук - 0,5 шт.
  
• Чеснок - 1 шт.
  
• Сельдерей - 1 шт.
  
• Лимон - 0,25 шт.
  
• Помидоры черри - 1 шт.
  
• Маслины - 3-4 шт.
  
• Масло оливковое - по вкусу.
  
• Морская соль - по вкусу.
  
• Мука - 1 ст. л.
  
• Перец - по вкусу.
  
• Вино - по вкусу.
  

Простой и вкусный Салат из кальмаров и зелени - отлично дополнит любую трапезу. Простой в исполнении, но очень вкусный. 

Ингредиенты для салата

• 
  
• Замороженные кальмары – 1-2 тушки
  
• Свежие огурцы – 200 г
  
• Листовой салат – 1 пучок
  
• Капуста – 100 г
  
• Консервированная кукуруза – 150 г
  
• Рафинированное оливковое масло – 3 ст.л.
  
• Соль
  

Любители морепродуктов оценят этот рецепт кальмаров в сметанном соусе по достоинству. Сохраняйте и готовьте кальмары в сметанном соусе.

Ингредиенты для кальмаров в соусе

• 
  
• Кальмары - 200 г
  
• Шампиньоны - 200 г
  
• Морковь - 1 шт.
  
• Лук - 1 шт.
  
• Сметана - 150 г
  
• Мука - 1 ч. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  
• Сахар - по вкусу
  
• Зелень - по вкусу
  

Превосходная закуска из кальмара, фаршированного крабовыми палочками будет как нельзя кстати на праздничном столе.

Ингредиенты для фаршированного кальмара

• 
  
• Кальмар - 200 г (или 2 шт. маленьких)
  
• Крабовые палочки - 100 г
  
• Сыр твердый - 60 г
  
• Чеснок - 1 зубчик
  
• Сметана или майонез - 1 ст. л.