Рагу с курицей и шампиньонами в горшочке - «Рецепты советы»

Рагу с курицей и грибами подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Лучше всего для этого блюда подойдут шампиньоны и куриное филе. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 60-75 минут 3-4 порции Ингредиенты Филе курицы - 600 г Грибы - 300 г Картофель - 400 г Лук репчатый - 2 шт. Сметана - 1 стакан Сыр - 100 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Чеснок - 2–3 зубчика Способ приготовления Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Если вы используете курицу – снимите с нее кожу, удалите хрящи и разрубите птицу на небольшие кусочки. Шампиньоны также промойте и нарежьте: средние – на 2–4 части, крупные – на несколько. Совсем маленькие грибочки можно положить целиком. Почистите и нарежьте картофель. Лук и чеснок измельчите. Сыр натрите на крупной терке. Заполните горшочки примерно на половину овощами и грибами, на них выложите курицу. Влейте в каждый немного сметаны и по паре ложек воды, посолите, поперчите, закройте крышками и отправьте в духовку на час (180°С). По истечению этого времени горшочки достаньте и посыпьте их содержимое тертым сыром. Снова отправьте в духовку на 15 минут, увеличив температуру до 200°С, пока не образуется аппетитная сырная корочка. Как подавать Подавайте вместе с гарниром