Фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе - «Рецепты советы»
Соломония
Изумительная закуска из фаршированных шампиньонов на подушке из куриного филе превосходное блюдо не только для семейного ужина, но и для праздничного стола.
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Шампиньоны крупные - 600 г
- Филе курицы - 500-700 г
- Майонез - 200 г
- Масло сливочное
- Помидор - 1 шт.
- Маслины - 5–6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр (гауда или моцарелла) -250 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Возьмите форму и смажьте ее сливочным маслом. У шампиньонов вырежьте ножки и нарежьте их мелко.
- К нарезанным ножкам, добавьте десертную ложку майонеза, немного посолите, поперчите.
- Куриное филе измельчите. К нему добавьте измельченный репчатый лук (1маленькая головка) и десертную ложку майонеза.
- Куриную массу размешайте, добавьте специи по вкусу и выложите в смазанную форму.
- Сверху "усадите" грибные шляпки, наполните их грибной массой с майонезом, посыпьте немного солью, сыром и добавьте овощи.
- Например, кусочки помидора без семян и оливки. Запекайте минут 30, при 200 градусах.
Как и с чем подавать
Подавайте закуску теплой.
Приятного аппетита!