Говядина, тушенная с овощами - «Рецепты советы»

Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 35-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Говядина - 200 г Картофель - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Корень петрушки - 1 шт. Масло сливочное - 2 ч. ложки Чеснок - 2 зубчика Мука - 1 ч. ложка Лавровый лист - 1 шт. Перец - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Картофель, лук, морковь и петрушку очистить, мелко нарезать, сложить в кастрюлю. Влить 4 столовых ложки воды, добавить масло или маргарин. Тушить на большом огне около 10 минут. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, положить лавровый лист, посолить и поперчить. Накрыть посуду крышкой и тушить при полной мощности 12,5–14,5 мин. Во время приготовления один раз перемешать. Чеснок мелко порубить, смешать с мукой, развести небольшим количеством жидкости и получившуюся смесь влить в посуду с мясом и овощами. Тушить под крышкой при полной мощности еще 2,5–3,5 мин. Как и с чем подавать Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!