Рыбные тефтели в томатной подливе - «Рецепты советы»

Ингредиенты

• 
  
• Рыба белая – 1 кг
  
• Лук репчатый – 1 шт.
  
• Яйцо куриное – 3 шт.
  
• Рис (нешлифованный) – 150 г
  
• Томатный сок – 300 мл
  
• Соль, сахар, перец – по вкусу
  

Способ приготовления

[/h3]

1. 
   
2. Очистите рыбу от костей и кожи (можно воспользоваться готовым рыбным фаршем).
   
3. С помощью мясорубки или блендера приготовьте из мяса филе - фарш.
   
4. Отварите рис.
   
5. Мелко нарежьте лук. Но, можно и измельчить его вместе с рыбой. Добавьте в фарш все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. 

   Данный вариант приготовления блюда прекрасно может подойти в роли диетического или детского меню.

   
   
   
6. Сформируйте руками, смоченными в холодной воде, из фарша шарики и выложите их в глубокий противень. 
   
   
7. Отдельно приготовить заливку из томатного сока (пасты), соли и сахара. Немного прокипятить и залить ею тефтели.
   
8. Запекать в духовке при 180? С приблизительно 20-25 минут, в зависимости от типа духового шкафа.
   

На гарнир к тефтелям можно отварить рис. Приятного аппетита!