Куриные тефтельки на овощной подушке - «Рецепты советы»

Одно из самых любимых блюд не только всех детей, но и взрослых - тефтели. Почему бы не попробовать приготовить тефтели из куриного мяса на овощной подушке? Получится очень вкусно! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Куриный фарш - 200 г Яйцо - 4 шт. Рис приваренный - 3–4 ст. л. Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу Болгарский перец - 2 шт. Кабачок - 1/2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидор - 1 шт. Шпинат - по вкусу Масло оливковое - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Чтобы приготовить овощной гарнир, обжарьте лук. Нарежьте кабачки, сладкий перец и морковь. Добавьте к луку и немного обжарьте. Добавьте воды и нарезанные томаты. Посолите и в самом конце добавьте шпинат. Для тефтелек в фарш добавьте измельченную петрушку, приваренный рис, соль и перец. Хорошо перемешайте. Отварите яйца. Сформируйте тефтельки таким образом, чтобы в каждой было яйцо. Выложите тефтельки на овощи, чтобы они пропарились. При необходимости добавьте в овощи воды. Как и с чем подавать Подавайте тефтельки с овощами. Приятного аппетита!