Мясо фри «Китайский закат» - «Рецепты советы»

Для приготовления мяса фри вам понадобится свинина, кляр из муки, яйца и майонеза. Лучше всего мясо фри подавать вместе с чесночным соусом, рецепт которого вы найдете ниже. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Свинина - 300 г Масло растительное - 3 ст. л. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Мука - по вкусу Майонез - 1 ст. л. Сметана - 150 мл Зелень - 1 пучок Чеснок - 1-2 зубчика Перец - по вкусу Способ приготовления Мясо нарезаем небольшими кусочками, немного солим и перчим. Готовим кляр: взбиваем яйцо с мукой, майонезом и солью до получения однородной массы. Обмакиваем каждый кусочек мяса в кляр и обжариваем в раскаленном масле на сковороде 5 минут. Когда всё мясо будет готово, выкладываем на салфетку, даем жиру стечь. По вкусу можно добавить тушеные овощи. Приготавливаем соус: смешиваем сметану, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень. Как и с чем подавать Подаем в горячем виде с соусом. Приятного аппетита!