Мясные крокеты с тыквой - «Рецепты советы»

Блюдо, которое непременно надо приготовить этой осенью. Сочетание тыквы с мясом превращает крокеты в настоящий кулинарный шедевр! Время подготовки Время приготовления Порции 2 ч 15 мин 5 Ингредиенты Телятина - 1 кг Мускатный орех – 1 ч.л. Тыква - 300 г Лук - 1 шт. Чеснок - 2-3 зуб. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Кориандр - по вкусу Способ приготовления С помощью мясорубки измельчаем мясо, лук и тыквы, очищенную от кожицы. В полученный фарш добавляем чеснок, пропущенный через пресс, черный перец, кориандр и соль. Перемешиваем, накрываем фарш пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа. Из готового фарша формируем небольшие «котлетки» и жарим на сковородке в разогретом растительном масле. Как и с чем подавать Крокеты можно подавать на тарелке, а можно нанизать на шпажки. В таком случае это уже будет отличная закуска!