Быстро и вкусно мужу на ужин: пряная говядина с овощами - «Рецепты советы»

Вкусно приготовить мясо можно только с хорошим рецептом. Берите на заметку этот рецепт остро-сладкой говядины с луком, морковью и болгарским перцем. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Говяжий стейк - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец разноцветный - 2 шт. Перец-чили - 1 шт. Вода - 100 мл Сахар - 2 ст.л. Масло растительное - 450-500 мл Зеленый лук - 40 г Мука - 5 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Нарежьте говяжий стейк тонкими полосками, посолите, поперчите и обваляйте в муке. Разделите луковицу на «лепестки», а морковь нарежьте тонкими полосками (можно использовать специальный нож для чистки овощей). Болгарский перец нарежьте кусочками. Перец чили измельчите, переложите в маленькую кастрюльку, налейте в нее воду и положите сахар, поставьте кастрюльку на огонь и, помешивая, приготовьте соус. Обжарьте на сковороде с растительным маслом все овощи, туда же положите целиком перья зеленого лука. Говядину приготовьте во фритюре (обжарьте в большом количестве растительного масла), переложите на бумажное полотенце. Как и с чем подавать На тарелку выложите овощи, сверху – обжаренную говядину. Полейте блюдо приготовленным теплым соусом. Приятного аппетита!