Кабачковый торт с творогом и вялеными помидорами - «Рецепты советы»

Не знаете, что приготовить из кабачков? Тогда возьмите на заметку рецепт нежнейшего кабачкового торта. Родные обязательно попросят добавки. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 25 минут 8 порций Ингредиенты Кабачок - 1 кг Вяленые помидоры - 100 г Яйцо - 3 шт. Мука - 3 ст.л. Морская соль - 1 ч.л. Черный молотый перец - 1/4 ч.л. Творог - 250 г Чеснок - 1 зубчик Зелень - по вкусу Сметана - 2-3 ст.л. Растительное масло - для жарки Способ приготовления Кабачки натереть на крупной терке. Если кожица грубая, ее нужно удалить. Сердцевину крупных кабачков с семечками также нужно вырезать. Дать постоять 15 минут и очень хорошо отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца, соль, муку, перец, чеснок и зелень, перемешать. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Наносить тесто тонким слоем на сковороду, разравнивая силиконовой лопаткой. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета. Остудить и перемазать начинкой. Для начинки размять вилкой творог, добавить сметану, соль и нарезанные вяленые помидоры. Как и с чем подавать Подавать кабачковый торт охлажденным, нарезав на порционные куски. Приятного аппетита!