Маринованные луковки - «Рецепты советы»

Удивительно простой способ приготовить вкусную и оригинальную закуску из мелкого лука не оставит никого равнодушным и отлично разнообразит как подачу, так и вкусовые качества любимых блюд. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Мелкий лук - 1,5 кг Белый винный уксус 6% - 1 л Оливковое масло - 150 мл Вода - 600 мл Сахар - 140 г Соль - 1 ст.л. Черный перец горошек - 1 ч.л. Базилик - 100 г Бальзамический уксус 6% - 100 мл Способ приготовления Лук залейте кипятком, оставьте в кипятке на несколько минут и затем очистите. Приготовьте маринад, сложив в кастрюлю все необходимые ингредиенты, кроме бальзамического уксуса. Варите маринад около 3 минут, затем добавьте лук и продолжите варить еще 8-10 минут. Затем лук сложите в стерилизованные банки. Маринад снова закипятите и через 5 минут, сняв с огня, добавьте бальзамический уксус. Залейте банки горячим маринадом и закройте крышками. Как хранить Храните в темном и прохладном месте не более 3 месяцев. Приятного аппетита!