Закуска: шарики из фасоли - «Рецепты советы»

Необычная закуска из фасоли с добавлением чеснока, орехов, измельченной зелени будет прекрасным дополнением на вашем столе к основному блюду. Обязательно попробуйте приготовить! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 50-60 минут 4-5 порций Ингредиенты Фасоль стручковая - 1 кг Грецкие орехи - 1/2 ст. Чеснок - 5-6 зубчиков Петрушка - 4 шт. Лук репчатый - 3 головки Шафран - 2 ч. ложки Масло сливочное - 4 ст. ложки Кинза - пучок Черный перец - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Фасоль отварите до готовности, сцедите от жидкости и охладите. Охлажденную фасоль вместе с орехами, чесноком, мелко нарезанными луком, петрушкой, кинзой пропустите через мясорубку. Добавьте шафран, соль, перец, перемешайте. Из массы сформуйте небольшие шарики, сделайте в каждом углубление и заполните растопленным маслом. Как и с чем подавать При подаче посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!