Баклажан с дымком - удивительная закска - «Рецепты советы»

Необычная, но очень вкусная закуска из баклажанов! Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 20 минут 3-4 Ингредиенты Баклажан - 2 шт. Хлеб - 4 ломтика 100 г Чеснок - 2 зубчика Молоко - по вкусу Соль - по вкусу Масло оливковое - по вкусу Помидоры черри - 2–4 шт. Майонез - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Баклажан запеките в духовке, разрежьте его и достаньте всю мякоть. Белый хлеб замочите в молоке и хорошо отожмите. Почистите чеснок. В блендере смешайте мякоть баклажана с хлебом, чесноком, оливковым маслом, майонезом и солью. Для баклажановых чипсов из баклажана нарежьте тонкие полоски или кружочки. Положите на противень с пергаментом и подсушите в духовке при температуре 50–70? С. Поджарьте тосты из хлеба. На них положите пасту из баклажана. Как и с чем подавать Сверху подождите помидорчик черри и сушеный баклажан. Поперчите, сбрызните оливковым маслом.