Баклажаны по-корейски: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Если вы не представляете свой рацион без пикантных закусок, обязательно воспользуйтесь этим интересным рецептом. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 24 часа 3-4 порции Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. Перец болгарский - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Петрушка - пучок Растительное масло - 3 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Приправы - по вкусу Способ приготовления Вымыть баклажаны, срезать плодоножки. Проварить их 7-10 минут в подсоленной воде, дать остыть, отжать и очистить от кожицы. Нарезать баклажаны крупными столбиками. Перец помыть, нарезать соломкой, а морковь потереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок и петрушку мелко порезать. Перемешать все ингредиенты, добавить приправу, растительное масло, сахар, соль и уксус. Сутки держать при комнатной температуре, несколько раз при этом все перемешивая. Как подавать Подавайте в качестве закуски к основному блюду. Приятного аппетита!