6 маринадов для курицы: всегда на высоте - «Рецепты советы»

Острая, пряная, винная, цитрусовая, хмельная или итальянская? Вкус вашей курицы может быть абсолютно неповторимым. Секрет разнообразия в маринадах, которые вы найдете в нашей коллекции. Пробуйте и наслаждайтесь! Осень не повод отказываться от пикников. А это значит, нужно запастись рецептами вкуснейшего домашнего маринада для курицы. Специально для вас редакция кулинарного портала Smak.ua подготовила интересную подборку. Если погода подвела, запеките подготовленное мясо в духовке. Пряный маринад для курицы Ингредиенты: Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Лимонный сок — 30 мл Красный перец молотый и соль — по вкусу Способ приготовления: Лук и чеснок мелко нарубите. Смешайте с солью и перцем. Засыпьте куриное филе получившейся смесью, тщательно размешайте. Оставьте в холодильнике на 4?6 часов. Пивной маринад для курицы Ингредиенты: Соевый соус — 200 мл Мёд — 150 г Пиво — 200 мл Чеснок — 2 зубчика Красный перец — стручок Розмарин — 1 веточка Способ приготовления: Чеснок мелко порубите. Смешайте с остальными ингредиентами. Готовым маринадом залейте курицу и оставьте в холодильнике на ночь. Итальянский маринад для курицы Ингредиенты: Сок половинки лимона Оливковое масло — 5 ст. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Сухие итальянские травы — по вкусу Соль и перец — по вкусу Способ приготовления: Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Добавьте специи, лимонный сок и оливковое масло. Тщательно перемешайте. Оставьте мясо мариноваться полчаса. Острый маринад для курицы Ингредиенты: Луковицы — 2 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. Перец чили, соль паприка — по вкусу Лавровый лист (молотый) — 2 шт. Способ приготовления: Мелко нарежьте лук. Смешайте оливковое масло, приправы и лавровые листья. В готовый маринад уложите курицу и дайте ей настояться 5-6 часов. Винный маринад для курицы Ингредиенты: Сухое белое вино — 400 мл Оливковое масло — 8 ст. л. Розмарин — 1 веточка Тимьян, перец, соль — по вкусу Способ приготовления: Смешайте масло, вино, розмарин и специи. Готовым маринадом залейте курицу. Дайте ей настояться при комнатной температуре 30 минут. Грейпфрутовый маринад для курицы Ингредиенты: Грейпфрут — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Мед — 2 ст.л. Винный уксус — 2 ст.л. Вода — 200 мл Способ приготовления: Смешайте сок грейпфрута, 200 мл воды, уксус, мед. Добавьте мелко порезанный лук и чеснок. Посыпьте ими курицу и залейте сверху маринадом на 4 часа. Приятного аппетита!