Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками - «Рецепты советы»

Самое время побаловать вашу семью вкусной выпечкой с яблоками! Пирог с фаршированными яблоками не сложен, но очень необычен. Яблоки фаршируются орехами и изюмом и целиком запекаются в пироге. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 40-45 минут 6-8 порций Ингредиенты Масло сливочное — 100 г Сметана — 40 г Яйцо — 2 шт Сахар — 30 г 100 г (начинка) Мука — 200 г Разрыхлитель — 5 г Творог — 450 г Сметана — 150 г Крупа манная — 50 г Яблоко — 4 шт Изюм — 50 г Орехи — 50 г Коньяк — 3 ст.л. Корица — по вкусу Ванильный сахар — по вкусу Способ приготовления Пропустите через блендер холодное масло с сахаром, желтком 1 яйца, сметаной. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Разъемную форму застелите пергаментом и выложите тесто сформировав бортики. Сделайте вилкой проколы в тесте и отправьте его в холодильник. Вымойте яблоки и удалите из них сердцевину. Измельчите орехи, промойте изюм и замочите в 3 столовых ложках коньяка. Выньте изюм и соедините с орехами. Добавьте мед, сахар и пряности. Сделайте заливку, измельчив блендером творог, сметану, манку, 100 грамм сахара, яйца и оставшийся белок. Добавьте по вкусу корицу и ванильный сахар. На тесто выложите яблоки и разложите в них начинку из орехов, изюма, меда, сахара. Остатки яблочной начинки распределите по дну. Выложите заливку между яблоками, но так, чтобы она не попала в яблоки. Выпекайте пирог в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог в разрезе будет вот так выглядеть Как подавать Остывший пирог посыпьте крупно молотыми орехами и подавайте с любимым напитком. Приятного аппетита!