Стручковая фасоль с луком и фундуком - «Рецепты советы»

Рецепт приготолвения оригинальной закуски из фасоли с луком прост. А изюминкой этого рецепта являются фундук и лимонная цедра среди ингредиентов. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 10-15 минут 3-4 порции Ингредиенты Фундук - 6 ст.л. Масло сливочное - 3 ст.л. Лук-шалот - 3 шт. Соль - 3/4 ч.л. Перец - 1/2 ч.л. Фасоль стручковая - 750 г Эстрагон - 3 ст.л. Лимонная цедра - 1,5 ч.л. Способ приготовления Разогрейте духовку до 175 градусов. Обжарьте фундук в течении 15 минут. Затем остудите и снимите шелуху. В кастрюле на среднем огне растопите ложку сливочного масла и обжарьте в нем лук. Уменьшите огонь, добавьте полстакана воды, оставшееся сливочное масло, специи. Положите фасоль и помешайте. Накройте крышкой и готовьте около 3 минут. Снимите крышку и карамелизируйте. Добавьте эстрагон, лимонную цедру, фундук и лук. Как и с чем подавать Подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита!