Картофельный пирог с грибами - «Рецепты советы»

Совсем немного продуктов и усилий, и на вашем столе великолепный ароматный пирог. Приятного аппетита! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35-40 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 800 г Яйцо - 4 шт. Грибы - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Панировочные сухари - 1 ст. л. Сметана - 1 – 2 ст. л. Масло растительное - 100 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Для приготовления грибного фарша грибы помойтие, просушите, крупно нарежьте и обжарьте с луком в раскалённом масле. По окончании посолите, поперчите, по желанию добавьте ложку сметаны. Из отварного картофеля сделайте пюре, добавьте желтки. Отдельно взбейте белки и введите в пюре, посолите, тщательно перемешайте. Сковороду или форму смажьте растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями, выложите в один слой пюре так, чтобы по краям получились борта. В середину выложите грибную начинку, ставьте запекать в духовке. Как и с чем подавать Подавайте пирог к мясным блюдам в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо с салатами из свежих овощей. Приятного аппетита!