Картофельные мини-пироги с грибами - «Рецепты советы»

Маленькие запеченные картофельные пироги с начинкой из сыра и маринованных грибов станут оригинальной, но в тоже время очень простой закуской к семейной трапезе. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-35 минут 5-6 порций Ингредиенты Картофель отваренный – 600 г Маринованные грибы – 100 г Сыр – 60 г Яйца – 2 шт Петрушка – 2 ст.л. Сливочное масло – 2 ст.л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Сметана – 2 ст.л. Сухари – 30 г Растительное масло – 2 ст.л. Способ приготовления Отварите картофель до готовности. Очистите теплый картофель и разомните в пюре без комочков. Добавьте в пюре сливочное масло, измельченную петрушку. Приправьте солью и перцем. Возьмите небольшие формочки и смажьте их растительным маслом. Присыпьте формочки сухарями. Выложите в формочки картофельное пюре. Добавьте в центр несколько кубиков сыра, а сверху маринованные грибы. Сверху на начинку положите пюре и выровняйте вилкой. Добавьте ложку сметаны. Готовьте маленькие пироги в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. Как подавать Подавайте пироги в формочках, немного пристыв. Приятного аппетита!