Шашлык из свинины с томатами: пошаговый рецепт - «Советы Хозяйке»

Необычный маринад на основе майонеза, кефира и специй делает этот шашлык безумно вкусным. Время подготовки Время приготовления Порции 70 минут 30 минут 6-7 Ингредиенты Свиной ошеек - 1 кг Сало - 300 г Майонез - 250 г Помидор небольшой - 10 шт. Кефир - 250 г Специи и травы (красный молотый перец, петрушка, базилик, кинза) - по вкусу Соль - по вкусу Лук репчатый - 2 шт. Лаваш - 1 шт. Способ приготовления Мясо и сало нарезать порционными кусочками (не менее 3х5 см). Сложить в посуду, залить майонезом и кефиром, оставить на 40 минут. Добавить специи и травы, нарезанный кольцами лук. Выдержать мясо в теплом месте в пределах еще 30-50 минут. Затем поочередно нанизать мясо, сало, мелкие помидоры и лук. Жарить на углях до готовности. Как и с чем подавать Подаются с зеленью, оставшимся луковым маринадом и лавашом. Приятного аппетита!