Топ-3 идеальных рецепта теста для пирожков - «Рецепты советы»

Редакция Smak.ua подготовила для вас 3 рецепта теста для пирожков, с которыми справятся даже новички. Найдите свой идеальный вариант теста! Тесто для пирожков на майонезе Ингредиенты: Яйцо куриное – 1 шт. Масло растительное – 4 ст. л. Майонез – 250 г Соль – 0,5 ст. л. Сахар – 1-4 ст. л. Дрожжи – 50 г Мука пшеничная – 1-1,5 кг Вода – 0,5 л Способ приготовления: Взбейте куриное яйцо. Добавьте майонез, масло, соль и сахар. В тёплой воде растворите дрожжи. Влейте воду с дрожжами к остальной массе. Замешайте мягкое тесто, добавляя частями муку. Поместите тесто в тёплое место. Оставьте на 2 часа. Затем приступайте к приготовлению пирожков. Тесто для пирожков без яиц Ингредиенты: Мука пшеничная – 1 кг Молоко (2 стакана по 250 мл) – 500 мл Дрожжи (сухие) – 2 ст. л. Соль – 2.5 ч. л. Сахар – 2 ст. л. Масло растительное – 100 мл Способ приготовления: В теплое молоко (около 40 градусов) добавьте дрожжи и сахар. Хорошо перемешайте до полного растворения. Аккуратно всыпьте муку и соль, используя сито. Оставьте 1 стакан для посыпки. Замешайте тесто на рабочем столе. Оно должно быть эластичным. Добавьте растительного масла, чтобы тесто не прилипало к столу и рукам. После этого переложите тесто в большую миску и оставьте в теплом месте на 1 час, закрыв крышкой и полотенцем. Через час откройте крышку и разомните тесто от периферии к центру. Оставьте еще на 30 мин. Тесто для пирожков без яиц готово! Тесто для пирожков на кефире Ингредиенты: Кефир – 200 мл Растительное масло – 100 мл Сахар – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Сухие дрожжи – 1 ч. л. Мука – 2,5 ст. Способ приготовления: Растворите дрожжи в теплой воде, оставьте их на 10 минут. Добавьте все компоненты, кроме муки. Перемешайте. Теперь аккуратно всыпьте через сито муку. Заместите тесто. Оставьте его на час в теплом месте. Приятного аппетита!