Медовик с черносливом - «Рецепты советы»

Необычное сочетание, вкус меда и чернослива удивит и очарует любого сладкоежку. Попробуйте приготовить классический медовик с добавлением чернослива, побалуйте родных новыми оттенками вкуса любимого пирога. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 20-25 минут 6-8 порций Ингредиенты Мука - 2 стакана Сахар - 2 стакана Кефир - 2 стакана Мед - 2 ст. л. Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 1 пакетик Сметана густая - 1 л Сахар - 1/2 стакана Чернослив - 2–3 горсти Миндаль - 150 г Способ приготовления Смешайте в одной емкости муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавьте разрыхлитель. Взбейте миксером. Добавьте измельченный чернослив и перемешайте тесто. Тесто разделите на две части. Испеките в духовке два коржа 10-15 минут до готовности при температуре 180 градусов. Готовые коржи остудите и разрежьте вдоль на 2 части. Пока пекутся коржи, прокрутите через мясорубку чернослив. Перемешайте. Мелко порубите миндаль. Для крема смешайте сметану с сахаром. Хорошо взбейте, дайте постоять, чтобы сахар растаял, и еще раз перемешайте. На остывшие коржи намажьте крем, посыпьте орехами и перекрученным черносливом. Как и с чем подавать Украсьте на свое усмотрение. Перед подачей дайте медовику пропитаться несколько часов.