Ирландский содовый хлеб - «Рецепты советы»

Ирландский хлеб необычен из-за сочетания цельнозерновой, ржаной, льняной и пшеничной муки. Еще один секрет приготовления этой выпечки в том, что тесто готовится на соде, без использования дрожжей. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 5-6 порций Ингредиенты Кефир — 150 мл Яйцо — 1 шт. Сода — 0,75 ч. л. Соль морская — 0,75 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Мука цельнозерновая — 125 г Мука ржаная — 25 г Мука льняная — 25 г Мука пшеничная — 25 г Кунжут — 1 ч. л. Масло подсолнечное — 1 ч. л. Способ приготовления Смешайте муку в одной миске. В отдельной посуде смешайте кефир с яйцом, добавьте соль, сахар и соду и размешивайте до полного растворения. Соедините муку с кефиром и замесите тесто. Скатайте тесто в шарик и слегка придавив, выложите на противень для выпекания, предварительно смазав противень растительным маслом. Сделайте на тесте два надреза в форме креста и присыпьте кунжутом. Выпекается хлеб в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Как подавать Подавайте ирландский хлеб, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!