Калмыцкий чай - «Рецепты советы»

Мы приготовили рецепт необычного молочного чая от кочевых племен. Он согревает зимой и утоляет жажду в жару, насыщает и питает организм. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 20 минут - Ингредиенты Зеленый чай - 25 г. Вода - 250 мл. Молоко - 1 л. Соль - 2,5 г. Лавровый лист - 2 шт. Бутоны гвоздики - 3–4 шт. Масло топленое - 20 г. Мускатный орех - 1 г. Способ приготовления В нагретую воду положите зеленый чай и доведите до кипения. Добавьте теплое молоко, масло, соль и, варите при слабом кипении 10–12 минут, помешивая. За 5 минут до окончания варки положите лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Как и с чем подавать Процедите чай через ситечко и подавайте.Чай этот – целебный, что подтверждает калмыцкая легенда об умном враче и одном религиозном реформаторе, который был тяжело болен. Врач посоветовал ему выпивать чашку чая на голодный желудок в течение недели, назвав напиток – божественным. Больной все исполнил в точности и выздоровел. С тех пор без чая с молоком не обходится праздник Зул, один из главных праздников у калмыков, день, когда им всем становится на год больше