Ленивая солянка "Как у соседки" - «Рецепты советы»

Приготовление супа занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. Время подготовки Время приготовления Порции 10 35 2 порции Ингредиенты Сосиски - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Картофель - 2 шт. Огурец корнишон - 5 шт. Оливки - 1 банка. Томатная паста - 2 ст. л. Зелень - по вкусу. Сметана - по вкусу. Способ приготовления В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Как и с чем подавать Подавать в горячем виде, украсить зеленью и сметаной. Приятного аппетита!