Пирог с курицей, грибами и сыром - «Рецепты советы»

Очень вкусный пирог с начинкой из мяса курицы, грибов и сыра будет прекрасным блюдом на обеденный стол. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 35-40 минут 6-8 порций Ингредиенты Масло сливочное - 200 г Пиво Светлое - 250 мл Мука - 3,5 стакана Филе курицы - 300 г Грибы - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 5-7 шт. Сыр - 150 г Кетчуп - 2 ст. л. Базилик - 1 ч. л. Масло растительное - 2-3 ст. л. Соль - по вкусу Способ приготовления Насыпать в миску половину муки. Сверху на крупной тёрке натереть охлаждённое масло, а потом всыпать вторую часть муки. Всё размять руками до равномерой консистенции, добавить примерно 250 мл пива. Замесить эластичное тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, добавить муку. Мясо курицы нарезать некрупными кусочками, нашинковать лук. Обжарить мясо с луком до готовности. Нарезать грибы и потушить до испарения жидкости, затем остудить. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом. Сформировать бортики, а потом все тесто смазать кетчупом. Затем выложить остывшее мясо и грибы, сверху - помидоры и посыпать их сухим базиликом. Выпекать в нагретой духовке примерно до 190-200°С, минут 25. Минут за 5-7 до готовности достать пирог и посыпать сыром. Затем снова поставить в духовку. Как и с чем подавать Готовый пирог достаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!