Пирог с помидорами и рикоттой - «Рецепты советы»

Очень вкусный и нежный пирог с рикоттой - позволит окунуться в ароматы Италии и почувствовать себя оригинальным кулинаром! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 30 минут 5 Ингредиенты Мука - 2 ст. Вода - 1/3 ст. Соль - 1 ч.л. Масло - 200 г Масло оливковое - 60 мл Помидоры черри - 200 гр Чеснок - 2 зубчика Рикотта - 240 г Способ приготовления Делаем тесто: растворите соль в холодной воде. Взбейте масло с мукой, около 45 секунд. Добавьте воду и перемешайте до однородной массы. Раскатайте тесто на две лепешки и остудите в течении получаса в холодильнике. Разогрейте духовку до 170 градусов. Выложите тесто в форму для торта, проколите вилкой и выпекайте 15 минут. Затем остудите. В миске смешайте помидоры с пряностями, раздавленным чесноком, посолите и поперчите. Выложите на пергамент и запекайте 20 минут. Затем остудите. Выложите помидоры на тесто, положите ложку рикотты, сбрызните оливковым маслом и запекайте 15-20 минут. Как и с чем подавать Подавайте в теплом виде, посыпав базиликом.