Закуска на скорую руку: маринованные черри с шампиньонами - «Рецепты советы»

Отличная закуска, которая готовится считанные минуты и идеально дополнят ужин! А если вы собрались на пикник, то лучше и придумать нельзя! Время подготовки Время приготовления Порции 20 мин 30 мин 3 Ингредиенты Томаты черри – 250 г Шампиньоны – 300 г Растительное масло – 2 ст. Укроп – пучок Белый винный уксус – 2 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Укроп – пучок Гвоздика – 3 бутона Барбарис – щепотка Душистый перец – щепотка Розовый перец – щепотка Лавровый лист – 3 шт. Мускатный орех – щепотка Соль – 1 ст.л. Способ приготовления Шампиньоны хорошо промываем и чистим. Заливаем подсоленной водой и доводим до кипения. Человек живет не тем, что съедает, а тем, что переваривает. Это одинаково справедливо для ума и для тела. Бенджамин Франклин Воду сливаем и снова заливаем двумя стаканами воды, снова доводим до кипения. Добавляем растительное масло, гвоздику, барбарис и все виды перца. Варим 6-8 минут, в конце добавляем уксус. Добавляем черри и варим ещё 2 минуты. Добавляем мелко нарезанный укроп, лавровый лист и мускатный орех. Накрываем крышкой и настаиваем 5 минут, затем снимаем крышку и оставляем на 30 минут. Перекладываем в стерильные баночки и храним в холодильнике. Употреблять можно сразу же, охладив немного в холодильнике. Как и с чем подавать Подавайте в качестве закуски к мясу и основным блюдам. Приятного аппетита!