Нежный эскалоп на ужин для настоящих мужчин - «Рецепты советы»

Если не знаете, чем порадовать своего любимого - очень советуем приготовить мясо по этому рецепту! Нежный эскалоп с соусом замечательно подойдёт для вкусного и сытного ужина! Ингредиенты Свинина - 600 г Шампиньоны - 200 г Масло сливочное - 50 г Чеснок - 3 зубчика Хлеб - 4 ломтика Жир - 3 ст. л. Бульон - 2 стакана Помидор - 3 шт. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Укроп Петрушка Способ приготовления Мясо свинины нарежьте по одному куску на порцию. Отбейте, надрежьте сухожилия, посыпьте солью и перцем. Жарьте эскалоп на разогретой с жиром сковороде до готовности. Для соуса в посуду, где жарился эскалоп, влейте бульон, прокипятите, процедите и соедините с соусом. Добавьте мелкорубленный чеснок и снова прокипятите. Как и с чем подавать На блюдо положите поджаренный на сливочном масле крутон, на него – жареный эскалоп, полейте соусом, сверху уложите жареные ломтики помидоров, грибы и оформите зеленью.