Рулетики из кабачков с морковью по-корейски - «Рецепты советы»

Блюд из кабачков так много, что и не сосчитаешь! Однако, эта закуска, уверены, займет достойное место в вашем осеннем меню! Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 40 минут 3-4 Ингредиенты Кабачки – 250 г. Домашний сыр – 100 г. Грецкий орех – 50 г. Ломтики свежего помидора – 50 г. Укроп – 20 г. Чеснок – 1 зубчик. Сметана – 2 ст.л. Майонез – 3 ст.л. Морковь по-корейски – 100 г. Свежий помидор – 1 шт. Способ приготовления Кабачки, тонко нарезанные вдоль, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку и даем остыть. Готовим начинку. Натираем на терке домашний сыр, добавляем грецкий орех, ломтики свежего помидора, рубленый укроп и немного чеснока. Заправляем сметаной и майонезом. Тщательно перемешиваем и доводим до вкуса. На остывшие кабачки выкладываем начинку из сыра, добавляем морковь по-корейски, приготовленную заранее, и заворачиваем рулеты. Как и с чем подавать: Выкладываем на кольца свежего помидора, посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Кабачки с морковью можно подать на закуску или взять с собой на пикник. Они хорошо сочетаются с жареным мясом, рыбой и грибами.