Запеченная свинина с помидорами и сыром - «Рецепты советы»

Мясо, запеченное в виде гармошки с начинкой, станет настоящей находкой для праздничного стола! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 1 час 15 минут 7 Ингредиенты Свиная корейка или вырезка – 1 кг Помидоры – 2-3 шт. Сыр твердый – 100-150 г Чеснок – 2-3 зубчика Сок лимона – 1 ст.л. Соевый соус – 3 ст.л. Горчица – 1 ст.л. Способ приготовления Мясо вымойте, вытрите бумажным полотенцем. Сделайте глубокие частые надрезы, но не дорезайте до конца. Для маринада смешайте лимонный сок, соевый соус и горчицу. Этой смесью обильно смажьте мясо. Заверните в фольгу и отправьте мариноваться в холодильник на ночь. Выньте мясо, в каждый разрез положите мелко порезанный чеснок, ломтики сыра и кружочки помидоров. Снова заверните мясо в фольгу и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа. Откройте фольгу и готовьте еще 10-15 минут до получения румяной корочки. Как и с чем подавать Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!