3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех - «Рецепты советы»

Повседневный стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом! Предлагаем вам 3 потрясающих рецепта приготовления картофеля. Уверены, один из этих рецептов станет вашим любимым. Картофель «Герцогиня» Этот удивительно красивый картофельный гарнир способен украсить собой любой праздничный стол. Ингредиенты Картофель - 1 кг Твердый сыр - 50 г Желтки - 2 шт. Орех мускатный - на кончике ножа Соль, перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления Очищенный картофель отварить до готовности и измельчить в пюре. Добавить натертый на мелкой терке сыр, яичный желток, мускатный орех, соль, перец и размешать до однородности. Теплую картофельную массу поместить в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выдавить на противень, застеленный пергаментом, фигурные розочки. Затем аккуратно смазать поверхность розочек желтком, поместить в духовку и запечь при температуре 200 градусов 15-20 минут до зарумянивания. Подавать гарнир сразу же. Картофельные палочки с сыром Эти хрустящие палочки очень вкусная и доступная закуски из картофеля и сыра. Готовятся картофельные палочки с сыром очень быстро и невероятно просто. Ингредиенты Картофель - 5 шт. Сухари панировочные - 150 г Масло растительное - 150 г Сыр твердый - 100 г Яйца - 2 шт. Мука - 3 ст. л. Паприка молотая - 1 ч. л. Травы итальянские (сухие) - 1 ч. л. Соль, перец черный молотый - по вкусу. Способ приготовления Отварной в мундирах и очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить специи, яйца, муку и тщательно вымесить до однородности. Смачивая руки в воде необходимо сформировать картофельные палочки внутрь которых, помещается брусочек твердого сыра. Затем готовые палочки обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются во фритюре. Картофельная пицца Ингредиенты 700 г очищенного картофеля 2 яйца 2 ст. л. муки 3-4 зубчика чеснока 3 ст. л. сметаны 1 ч. л. с горкой дижонской горчицы 200-250 г копченых охотничьих колбасок 2 средние головки репчатого лука 1 сладкая паприка 150 г помидоров черри 170 г сыра несколько перьев зеленого лука соль, перец – по вкусу Способ приготовления Нарезанный полукольцами лук обжарить вместе с паприкой, добавить порезанные колбаски. Натертый на крупной терке сырой картофель смешать с измельченным чесноком, яйцами мукой и солью. Картофельную массу распределить на раскаленной сковороде и поджарить 5 минут на среднем огне. Затем аккуратно перевернуть и через пару минут смазать картофельную основу сметаной, смешанной с горчицей. Выложить начинку из обжаренных овощей и колбасок, затем помидоры, присыпать сыром и зеленым луком. Накрыть сковороду крышкой и поджаривать пиццу еще 5 минут, пока не расплавится сыр.