Окрошка с телятиной и брынзой - «Рецепты советы»

Вкусная, простая окрошка телятиной и брынзой украсит любой обед, особенно если это семейный обед! Баранина и брынза придадут вашему блюду незабываемый вкус. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 35-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель вареный - 3 шт. Яйцо вареное - 2 шт. Огурец - 3 шт. Редис - 4-5 шт. Телятина отварная - 250 г Сыр Фета - 150 г Кефир - 1 л Сельдерей - 3 стебля Свекла вареная - 2 шт. Петрушка - 1 пучок Соль - 2 ч.л. Способ приготовления Чистим овощи. Редис и один огурец трем на крупной терке. Картофель, яйца, телятину режем мелко. Одну свеклу режем средними кусочками. Смешиваем все в миске. Оставшиеся огурцы, свеклу, сельдерей, зелень, кефир, соль измельчаем блендером до практически жидкого состояния. Как и с чем подавать Режем сыр фета крупными кусочками. Кладем в тарелки окрошку, заливаем кефирно-овощной смесью, сверху кладем сыр и украшаем петрушкой. Приятного аппетита!