Сельдь маринованная по-норвежски - «Рецепты советы»

Эту нежную и пряную сельдь традиционно готовят в Норвегии. Время подготовки Время приготовления Порции 8 ч - 2-3 Ингредиенты Сельдь - 450 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Хрен - 1/2 ч.л. Вода - 1 стакан Уксус - 1 стакан Сахар - 1 ч.л. Укроп - 1 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком - 2-3 горошины Способ приготовления Для того чтобы приготовить сельдь по этому рецепту, смешайте воду с молоком 1:1, залейте рыбу и выдержите 8 ч. Затем рыбу обсушите, удалите кожу и кости, нарежьте кусочками. В воду положите сахар, перец, укроп, нарезанные кусочками хрен и морковь, доведите до кипения, слегка остудите. Добавьте уксус перемешайте и остудите до комнатной температуры. Лук порезать тонкими полукольцами, смешайте с рыбой и залейте приготовленным маринадом. Через 3-4 дня рыба готова к подаче. Как и с чем подавать Готовую рыбу аккуратно выложите на тарелку, украсьте свежей зеленью. Или сделайте из ломтиков рыбы небольшие канапе.