Вкуснее не бывает: красная рыба в сухарях - «Рецепты советы»

Почему бы не попробовать приготовить красную рыбу в панировочных сухарях и с овощами. Получится очень вкусно, попробуйте! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Красная рыба (форель, горбуша) - 1 кг Морковь - 200 г Лук репчатый - 250 г Панировочные сухари - 200 г Яйцо - 2 шт. Масло растительное - 100 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Рыбу посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 20 минут. Тем временем, натрите морковь на средней терке, лук порежьте полукольцами. Обжарьте лук до золотистого состояния, после этого добавьте в сковороду морковь. Готовые овощи выложите в тарелку. Далее красную рыбу окуните в сбитые яйца, затем обмакните в панировочные сухари и обжарьте на разогретой сковороде. Когда рыба хорошо прожарится, отправьте ее на украшенное зеленью блюдо, сверху выложите обжаренный лук и морковь. Как и с чем подавать Для этого блюда хорошо подойдем гарнир из овощей или рассыпчатый рис. Приятного аппетита!