Нежная рыбка с овощами и омлетом - «Рецепты советы»

Этот изысканный обед не оставит вас равнодушными. Рыба запекается слоями, с овощами и все это заливается омлетом с сыром! Вкусно - не передать как! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 45 минут 3-4 Ингредиенты Рыба - 1 кг Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Чеснок - 3 зуб. Лук - 2 шт. Молоко - 100 мл Яйцо - 2 шт. Крахмал - 1 ч. л. Соль - по вкусу Сыр - 100 г Масло растительное - 1 ст. л. Сок лимонный - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Для начала нарежем рыбку на порционные кусочки. Теперь приготовим маринад: к соевому соусу добавляем лимонный сок, немного соли. Затем оставляем рыбу в маринаде хотя бы на 30-40 минут. Морковь и свеклу нужно натереть на терке, лук нашинковать колечками, а чеснок - пластинками. Морковь и свеклу можно слегка припустить на сковороде, практически без масла, а рыбу обваляла в муке и поджарила на раскаленном масле до золотистого цвета. Огнеупорную форму, слегка смазываем ее растительным маслом и начинаем выкладывать слои: на дно - рыбку, сверху - свеклу и чеснок. Все это слегка смазываем майонезом и продолжаем выкладывать слои: рыба, морковь, лук. Затем готовим омлет. Нужно просто взбить яйца с молоком и солью, можно добавить немного крахмала. Этим омлетом следует залить рыбу с овощами и поставить в микроволновку на 7 минут. Потом достаете кастрюльку из микроволновки, посыпаете сверху блюдо тертым сыром. И снова отправить все в микроволновку на 3-4 минутки. Как и с чем подавать Можно положить небольшой кусочек рыбы на тарелку и сервировать его овощами, зеленью. Приятного Вам аппетита!