Вкуснее не бывает: красная рыба в сухарях - «Рецепты советы»

Почему бы не попробовать приготовить красную рыбу в панировочных сухарях и с овощами. Получится очень вкусно, попробуйте!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Красная рыба (форель, горбуша) - 1 кг
  
• Морковь - 200 г
  
• Лук репчатый - 250 г
  
• Панировочные сухари - 200 г
  
• Яйцо - 2 шт.
  
• Масло растительное - 100 мл
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Рыбу посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 20 минут.
   
3. Тем временем, натрите морковь на средней терке, лук порежьте полукольцами.
   
4. Обжарьте лук до золотистого состояния, после этого добавьте в сковороду морковь.
   
5. Готовые овощи выложите в тарелку.
   
6. Далее красную рыбу окуните в сбитые яйца, затем обмакните в панировочные сухари и обжарьте на разогретой сковороде.
   
7. Когда рыба хорошо прожарится, отправьте ее на украшенное зеленью блюдо, сверху выложите обжаренный лук и морковь.
   

Как и с чем подавать

 Для этого блюда хорошо подойдем гарнир из овощей или рассыпчатый рис.

Приятного аппетита!