Ризотто из перловки и бекона - «Рецепты советы»

Берите на заметку и готовьте для всей семьи оригинальное ризотто из перловки и бекона. Просто, вкусно, а главное полезно! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Масло оливковое - 1 ст.л. Лук-порей - 2 шт. Чеснок - 2 зубка Перловая крупа - 300 г Морковь - 4 шт. Горчица «Дижон» - 1 ст.л. Куриный бульон - 1 л Савойская капуста - 300 г Бекон - 200 г Способ приготовления Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и готовьте тонко нарезанный лук-порей в течении нескольких минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте перловку, кубики моркови и горчицу, затем влейте куриный бульон. Приправьте перцем и варите на медленном огне 20 минут, помешивая. Добавьте нашинкованную капусту вместе с беконом и варите 5-10 минут до мягкости капусты. Как и с чем подавать Подавайте в теплом виде, по желанию добавив горчицу. Приятного аппетита!