Капрезе из баклажанов - «Рецепты советы»

Запеченные баклажаны с сыром, помидорами и чесноком - это очень вкусно! Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 35 минут 2-3 Ингредиенты Баклажан - 3-4 шт. Помидор - 4 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Нарезаем баклажаны кружочками толщиной примерно в 1 см. Солим их и складываем на полчаса в дуршлаг, чтоб стек сок и овощи не горчили. Затем промываем их в холодной воде и промокаем полотенцем. Помидоры также нарезаем кружочками. Режем очень мелко чеснок, а лучше пропускаем его через пресс. Отдельно натираем на мелкой терке твердый сыр. Выкладываем наши баклажаны в форму для запекания, на каждый сверху положим немного тертого чеснока и выложим по кружочку помидора. Солим и перчим по вкусу, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Как и с чем подавать Подаем с холодном виде, украсив веточками зелени.