Салат из картофеля, стручкового горошка и фасоли - «Рецепты советы»

Вкусный, а главное полезный салат можно приготовить из самых обычных ингредиентов. Вам понадобится картофель, горох, фасоль, морковь, помидор и зелень, немного времени. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Картофель - 4 шт. Горох - 20 шт. Фасоль стручковая - 20 шт. Морковь - 2 шт. Помидор - 2 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Уксус - 1 ст. л. Соль - по вкусу Зелень - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Картофель отварите в мундирах, затем кожуру снимите и на­режьте кружочками. Стручки молодой фасоли и горошка за­чистите от жилок, отварите в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте их ромбиками. Морковь очистите, промойте, сварите до готовности и нарежьте кружочками. Картофель и мор­ковь, чередуя, выложите рядами по краям блюда. Остаток кар­тофеля и моркови соедините с фасолью и горошком, посыпьте солыо и перцем, перемешайте и положите на середину блюда, по­лейте сметаной или майонезом или растительным маслом с ук­сусом. Сверху положите 4 ломтика красных помидоров и по­сыпьте мелко рубленной зеленью укропа и петрушки. Как и с чем подавать Подавайте салат к мясным блюдам и блюдам из птицы. Приятного аппетита!