Вкусные макароны с грибами и шпинатом - «Рецепты советы»

Простой, но очень вкусный рецепт макарон с грибами и шпинатом - отличная идея для сытного обеда! Время подготовки Время приготовления Порции 30 мин 10 мин 3-4 Ингредиенты Лук – 1 шт. Грибы – 280 г Растительное масло – 1 ст.л. Тимьян Вино – 1/3 ст. Шпинат – 300 г Макароны – 300 г Для соуса Тофу – 200 г Петрушка – 1 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Соль – щепотка Способ приготовления Приготовьте соус: смешайте в блендере тофу, петрушку, чеснок, масло и соль до однородности. Отставьте в сторону. Доведите до кипения воду и отварите макароны до готовности. Обжарьте лук на разогретой сковороде с маслом. Добавьте грибы и жарьте около пяти минут, пока выделившийся сок не выпарится. Добавьте вино, тимьян, посолите, поперчите. Тушите еще около пяти минут, пока большая часть вина не выпарится. Добавьте шпинат и тушите пару минут, пока не станет «вялым». Снимите сковороду с огня и накройте крышкой, чтобы сохранить тепло. Отваренные макароны смешайте с грибами, шпинатом и соусом.