Десерт - тирамису с ананасами - «Рецепты советы»
Youmans
Знаменитый десерт в новой интерпретации - вкусно и необычно!
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 6 часов | 2-3 |
Ингредиенты
- Маскарпоне - 150 г
- Сахар - 50 г
- Яйцо - 2 шт.
- Печенье "Савоярди" - 100 г
- Ликер кокосовый - 100 мл
- Кокосовая стружка
- Какао-порошок
Способ приготовления
- Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до осветления массы и, продолжая взбивать, постепенно ввести маскарпоне.
- Белки взбить до устойчивых пиков и, с помощью лопатки, аккуратно смешать с желтковой массой.
- Смочить печенье в кокосовом ликере.
- Сверху печенья положить часть крема и мелко порезанный ананас, слой печенья, крем и кусочки ананасов.
- Перед подачей десерт поставить в холодильник минимум на 6 часов.
Как и с чем подавать
Посыпать готовый десерт какао-порошком и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
