Суп из печеных овощей: лучшая идея для фигуры - «Рецепты советы»

Легкий овощной суп-пюре не так прост, как кажется на первый взгляд. Секрет приготовления этого супа заключается в том, что овощи добавляются не в сыром, а в печеном виде. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 1,5 часа 4 порции Ингредиенты Помидор - 6 шт. Лук-порей - 2 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 4 зубчика. Масло оливковое - 2 ст. л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу. Бульон овощной - 450 мл. Базилик - 50 г. Способ приготовления Порежьте кусочками помидоры, мелко нарежьте лук-порей, морковь и чеснок. Выложите все на противень и полейте оливковым маслом. Посолите, поперчите. Поставьте форму в разогретую до 220°С духовку и запекайте овощи в течение часа. Когда они будут готовы, удалите кожуру с помидоров. Переместите все в кастрюлю, добавьте овощной бульон и 1 стакан воды и варите на медленном огне 10 минут. Перелейте содержимое кастрюли в блендер и измельчите ваши овощи в пюре. Как и с чем подавать Перед подачей добавьте немного свежего базилика. Подавайте горячим. Приятного аппетита!