Блины на молоке с шампиньонами - «Рецепты советы»

Уверены, что среди нас найдется много любителей блинов. Но что если добавить разнообразия и приготовить вкусные блины с начинкой из грибов с луком, сметаной и зеленью. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Яйцо - 2 шт. Сахар - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Мука - 5-6 ст.л. Молоко - 500 мл Шампиньоны - 400 г Лук - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Зеленый лук - по вкусу Способ приготовления Взбить яйца вместе с сахаром, посолить. Добавить муку, растительное масло и хорошо перемешать. Постепенно добавить молоко, размешать, чтобы не было комочков. Хорошо разогрeть сковороду: чугунную смазать раститeльным маслом. Тeфлоновую сковороду или блинницу можно ничeм нe смазывать. Тeсто на сковороду выливать разливной ложкой: на 1 блин нужно примeрно 1/2 стандартной разливной ложки тeста на сковороду диамeтром около 20 см. Лук и грибы помыть и нарезать. Лук пассеровать на растительном масле, затем добавить грибы, поджарить до мягкости, посолить и поперчить. Добавить сметану, рубленый зеленый лук и потушить еще несколько минут. В каждый блин завернуть 1-2 ст.л. жареных грибов. Как и с чем подавать Подавать блинчики теплыми. Приятного аппетита!